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蜂 蜜 （ Honey ）
蜜蜂采集有花蜜源植物的糖汁（花蜜），经自身酿造而成的一种粘稠的，透明或半透明的胶状物。
蜂蜜中含有多中营养物质：碳水化合物（果糖、葡萄糖为主）、矿物质、蛋白质、氨基酸（氨基酸是蛋白质的组成成分）、多种维生素，酶类（特殊的蛋白质），酸类及其他成分。
蜂蜜的医疗保健作用
《本草纲目》中记载：“蜂蜜其入药之功有：清热、补中、解毒、润燥、止痛”。对脾胃虚弱、病后体虚、肠燥便秘、口干咽燥、干咳无痰、脘腹疼痛有一定疗效，长期服用强健身体，对众多慢性疾病有辅助治疗作用。
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